KARADENIZ USTA AILELERI
  Karadeniz Kültürü
 

KARADENİZ KÜLTÜRÜ BİR SEVDADIR

Trabzon yöresi türkülerinde konu çeşitliliği vardır. Türkülerde yöre insanının mizacını, karakterini ve hayat tarzını bulmak, yörenin sosyal ve coğraffi yapısı hakkında özlü bilgiler edinmek mümkündür. Genellikle kemençe eşliğinde söylenen türkülerde konular sevda, ayrılık, doğal güzellikler ve sosyal olaylar üzerinedir. Türküler hareketli türde olduğu kadar ağır giden uzun hava türlerine de rastlanmaktadır. Ayrıca halk arasında yaygın olan bir tipi de atışma şeklinde icra edilen atma türkülerdir

Türk halk oyunlarında horon denilince akla ilk gelen Trabzon olur. Düğün, şenlik, uğurlama ve karşılama törenlerinde adeta horonsuz bir eğlence düşünülemez. Horon davul-zurna eşliğinde oynansa da en yaygın ve ideal ritim sazı kemençedir. Coşku dolu ve oldukça hızlı oynanan horonun bir çok çeşidi vardır. Disiplinli biçimde oynanan horonda bütünlük söz konusudur ve izleyenlerde büyük bir hayranlık uyandırır.

Trabzon folklorunda yayla göçü şenlikleri önemli bir yer tutar. İlin doğusundan batısına denize paralel biçimde uzanan dağlarda bir zincirin halkaları şeklinde dizilen yaylalar her yıl bu şeniliklere ev sahipliği yapar.

Kadınlı erkekli gruplar hayvanları ile birlikte yaylalara vardıklarında büyük bir şölen düzenleyerek eğlenmeye başlarlar. Kemençe eşliğinde ve halkın geniş katılımı ile horonlar oynanır. Bu şenliklerde rengarenk yerel giysili kadınlar, süslenmiş hayvanlar gerçekten görülmeye değer görüntüler sergilerler.

Yine her yörede olduğu gibi Trabzon’da da çok renkli gelenek ve görenekler vardır. Bunlar çağlar boyu yaşatılarak günümüze ulaştırılmıştır. Kırsal kesim sosyal hayatında canlı örneklerine rastladığımız bu gelenekler, gerek evlilik ...

...hazırlıklarında gerek şenlik ve bayramlarda kendini gösterir. Kalandan gecesi, Hıdrellez Günü, vs. Ayrıca bölgenin kapalı yöre olması, Eski Türk batıl inanışlarından bir çoğunun hala yaşamasına neden olmuştur.

Yine sosyal olaylarla ilgili halkın yaşayışım yansıtan ve büyük beğeni toplayan fıkraları, bilmeceleri tüm ülke genelinde bilinir.

Trabzon’da maden ve ağaç işlerine dayalı el sanatları yüzyıllardır sürdürülen bir uğraşı alanıdır. Bunların başında bakıra dayalı kap-kaçak yapımı oldukça yaygındır.Çeşitli türlerde yapılan ve yerel zevklerle şekillendirilen bu mutfak aletleri yüzyıllardır sürdürülen bir gelenektir. Bunun yanı sıra demirden imal edilen tarım ve ev aletleri, gümüşün işlenmesiyle üretilen gümüş işi hasır bilezik, telkari denilen ve gümüşten yapılan çeşitli süs eşyaları oldukça revaçtadır. Ağaç işlerinden imal edilen ve yöreye has tarım ve ev eşyaları; rengarenk dokunan kilim, peştamal, sırt ve omuz çantaları, yün çorapları ve yük taşıma ipleri görülmeye değerdir.

Trabzon kendine özgü bir mutfağa sahiptir. Bu mutfağın şekillenmesinde etkili olanlar halkın yaşantısı ve yörede yetiştirilen ürünlerdir. Trabzon mutfağı anılınca akla ilk gelen hamsi ve hamsiyle yapılan çeşitli yemeklerdir. Kış aylarında avlanan ve oldukça lezzetli olan hamsi, adeta yöre mutfağının sembolüdür. Hamsinin yanı sıra lahananın başım çektiği sebze yemekleri de oldukça revaçtadır. Ayrıca, Trabzon sahip olduğu yüksek yaylalarda beslenen ineklerin sütünden imal edilen yağ ve peynir türleri de tüm ülke genelinde ayrı bir üne sahiptir.

Zengin tarihi mirasıyla birlikte renkli sosyal hayatı ve doğal güzellikleri birleşince Trabzon, bölgede yerli ve yabancı turistlerce ziyaret edilen en önemli merkezdir.

 
  Bugün 4 ziyaretçi (6 klik) kişi burdaydı!  
 
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol